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桃園市環保局一般廢棄物管理科長呂明錡說，熟廚餘可再利用的經濟價值高，但生廚餘只能作為有機肥，而桃園市僅有龍潭區與復興區設有公有堆肥場，造成生廚餘「供給過剩」，全市13個行政區的生廚餘僅能靠這2所公有堆肥場，消化起來十分困難。
呂明錡表示，由於堆肥場容易傳出異味，不少縣市的堆肥廠常因民眾抗議關廠，生廚餘的後端處理一直都是個問題，因此希望民眾將生廚餘隨垃圾丟棄，或是自行用來堆肥，若將生廚餘和熟廚餘混雜，反而會影響熟廚餘品質、無法直接加熱餵豬，造成後端作業困難。
環保表示，熟廚餘等同「養豬廚餘」，生廚餘則是「堆肥廚餘」，熟廚餘包括剩菜剩飯、米麵食、豆肉類、罐頭等不再食用的熟食、食材，生廚餘則以花草類、咖啡渣、中藥渣、果殼、蛋殼、蝦蟹殼、骨頭等無法提供人類及動物食用的有機物。
公有堆肥場 僅2所
桃園市環保局6月起針對廚餘有新政策，清潔隊除了龍潭與復興2區之外，其餘11個行政區將不再處理菜梗、果皮等「生廚餘」，環保局強調是因為缺乏堆肥場，後端作業不易，最快等2020年規畫在觀音區環保科技園區內的「桃園市生質能源中心」啟用後，才能處理過剩的廚餘問題。
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環保局表示，過去不少大樓垃圾集中區，會將生廚餘和熟廚餘分開，但因為桃園公有堆肥場容量有限，未來清潔隊將只收「熟廚餘」，並呼籲民眾將生廚餘當一般垃圾丟。
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堆肥廚餘 供給 過剩
缺堆肥場 桃園生廚餘成 垃圾
呂明錡說，環保局2015年開始規畫在觀音區環保科技園區內的「桃園市生質能源中心」，包含焚化廠、廚餘厭氧發酵發電及底渣掩埋廠3大功能，今年7月已經通過環評，今年底將辦理招商，最快2020年就能啟用，屆時將能解決廚餘問題。
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缺堆肥場 桃園生廚餘成垃圾
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